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Idealement situe face au Jardin des Tuileries, entre la Place de la Concorde et le Musee du Louvre, Le Meurice, hotel cinq etoiles, s'impose depuis 1835, comme etant le joyau des palaces français. Fidele a ses valeurs d'art de vivre à la française, Le Meurice est un lieu magique, calme et élegant, ou se croisent en douceur les splendeurs de l’architecture du XVIIIe et le raffinement du confort le plus contemporain. De nombreux artistes peintres et ecrivains ont marque l'histoire du Meurice, qui a ete, et sera toujours, un lieu d'expression du Genie Français et de l'art de vivre. Les sept etages possedent leurs propres univers, avec 160 chambres decorees dans un style evoquant l’epoque de Louis XVI, chacune equipee d’une superbe salle de bains en marbre, avec baignoire et douche separees.
En 2007, les espaces d'accueil du Meurice ont ete redecores par Philippe Starck. Il a su apporter une touche de modernite et un chic contemporain tout en preservant l’atmosphere d’ecrin de luxe liee a l’ame de l'etablissement.
Yannick Alleno, Chef des Cuisines du restaurant le Meurice, eleve au rang des beaux arts la gastronomie parisienne et cree pour le Restaurant le Dali un nouveau concept culinaire et tisse ainsi un lien delicieux et malicieux entre le passe et le present. Vous aurez ainsi une petite pensee pour Salvador Dali qui fut l'un des hotes celebres du Meurice... En plein coeur de Paris, a deux pas de la place Vendome et de la rue Saint-Honore, ou foisonnent les boutiques de luxe et celles des jeunes createurs, Le Meurice se laisse decouvrir, comme un veritable havre de paix ou il fait bon d’etre soi-meme.